コラム | 大阪府守口市大日東町 大日駅【E.M.Works】

ラーメン屋を改装する時に、味以外にも重要なのが店舗のデザインです。 「なかなかイメージが定まらない」という時には、先にお店のコンセプトを定めましょう。 ▼ラーメン屋の内装は、お...

本日はフロアタイルを貼っていきます まずは床の清掃です。 ここで床にゴミや異物があるとフロアタイルを貼った際に凹凸が出来てしまい、仕上がりが汚くなったり、接着不良になる可能...

ひと昔前まではラーメン屋さんは男性客が中心でしたが、近年は家族連れが多く女性客が増えてきています。 幅広い客層に訪れてもらうには、ラーメン屋さんの内装にもおしゃれさが必要となっ...

店舗を改装する場合にはいくつかパターンがあります。 前のお店の設備をそのまま利用する「居抜き」や内装をすべて解体して新たにデザインする方法などです。 今回は、改装の中でも近年人...

店舗を改装する時には、まずはレイアウトを決める方が多いですよね。 レイアウトする際に重要なのが大きめの什器の配置です。 大型の什器として、備品や在庫をストックしておくシェルフが...