店舗における商用器材全般を指します。
店舗形態によって様々な種類の什器があり、小売店でのメーカー製品の陳列棚や食品販売店でのガラスケース、また飲食店での来店客が使うテーブルや座席なども含みます。
カウンターや店販棚(美容室でトリートメントなど商品を置いている棚と言えばわかりやすいかな？)も什器です。
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